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記者陳佳伶/柳營報導
柳營重溪社區發展協會昨舉辦一場農村再生產業活化─稻米、牛奶製品推廣活動,親子動手以稻草製作捶捶棒、品嘗好吃的鮮奶布丁、鮮奶優格、並以社區種植的蝶豆花推廣蝶豆飯等,柳營、後壁、白河各社區也到場共襄盛舉,安排特色產品展售。
柳營重溪社區發展協會總幹事吳桂美表示,重溪社區主要產業為稻米和牛奶,以稻米和牛奶製品安排推廣活動,希望能逐步讓農村再生。
稻作收割後,社區發展協會前往田間撿拾稻草帶回整理,並經日曬後,取適量的稻草經過適度整理和綑綁,再套上漂亮的花布套袋,製作成稻草捶捶棒,哪裡痠痛就往哪裡拍打,讓稻草廢物再利用,昨天不少親子一起動手做,發現很有趣。
吳桂美說,重溪社區近來種植不少蝶豆,以藍色的蝶豆花製作蝶豆花茶、甚至將蝶豆花入菜,製成美麗的蝶豆花飯,繽紛的色彩為飯菜增色不少,鼓勵社區婆婆媽媽們回家可以動手做做看。
昨天活動中,也提供以在地鮮奶製成的鮮奶優格、鮮奶布丁,散發濃醇的鮮奶味,不少民眾都覺得好吃。
柳營果毅社區、篤農社區和中興社區也秀出自家巧手製作的絲瓜絡人偶、花布包等,吸引參觀民眾的目光,白河、後壁、東山各社區也提供農產品展售,買氣不錯。


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